Title
Cerca le fattorie che fanno vendita diretta

SOCIETA' AGRICOLA SA MANDRA

person Contatto: Maria Grazia
phone Telefono: 079 999 150
smartphone Cellulare:
print Fax: 079 999 9135
SCRIVI ALLA FATTORIA
Per favore, se contatti o visiti la fattoria fai sapere loro di averla vista su Spesadalcontadino.com

Prodotti

  • done Carni e Pollame
  • done Formaggi
  • done Salumi

Descrizione

L’azienda Sa Mandra è, prima di tutto, un’azienda agricola: decine di ettari di terra coltivati a cereali, uliveti, campi di elicriso, pascoli per le greggi di pecore, recinti per i cavalli, gli asini e i maiali, stalle e pollai. Dalla coltivazione dei cereali otteniamo farina biologica per preparare pasta fresca e pane, oltre che cibo naturale per tutti i nostri animali.
Dai campi di Elicriso otteniamo il prezioso olio essenziale, di largo impiego in erboristeria. Le pecore producono il latte necessario ai nostri pastori per la preparazione dei tradizionali formaggi sardi:
sa vhrue, la ricotta fresca, la ricotta mustia, il pecorino. La carne dei maiali viene trasformata in prosciutto, salsiccia, pancetta, lardo, coppa, filetto, seguendo le antiche ricette barbaricine. Così come i maialini, impiegati per preparare su porceddu, il maialino da latte, immancabile protagonista della tradizione culinaria sarda. Coltiviamo, alleviamo e trasformiamo i prodotti della terra con amore e rispetto per le tradizioni ma con un’attenzione per la sperimentazione e le moderne esigenze.
hotel Possibilità di pernottamento
restaurant_menu Possibilità di ristoro

Orari

Contattateci prima per favore!

Indirizzo

Strada Aeroporto Civile, 21, 07041 Alghero SS, Italia
CHIUDI highlight_off

SCRIVI ALLA FATTORIA

CHIUDI highlight_off