• done Allevamento
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• done Legna da ardere
• done Marmellate e Conserve
• done Ortaggi e Legumi
• done Salumi
• done trasformati di Frutta e Verdura

Un’oasi agricola a Rodengo Saiano, in Franciacorta, nata dalla passione per la natura. Per la giovane famiglia de Il Colmetto coltivare la terra e allevare gli animali significa innanzitutto nutrire la natura. Dalla filosofia di rispetto e amore dell’uomo per la sua terra, nascono i suoi prodotti genuini: salumi e carni rosse di asino, manzo e capra; latte e formaggi di capra; frutta e verdura di stagione e vino rosso Il rapporto con le materie prime vive grazie alle tradizioni agricole evolute: l’azienda agricola Il Colmetto crea così un ciclo chiuso di produzione in cui l’agricoltura e l’allevamento si evolvono nel rispetto dell’ambiente per offrire i sapori autentici dei veri prodotti a km zero. Una fattoria in cui scoprire e conoscere tutte le fasi della produzione, dalla terra e dalla stalla passando per il caseificio e il laboratorio fino allo spaccio e all’agriturismo. 20.000 mq per entrare in contatto con la tradizione agricola, la qualità e i sapori buoni e sani di una volta attraverso le tecniche produttive più innovative e sicure che portano in tavola solo il meglio della terra.

dal mercoledì al sabato 09-12 e 15.30-19; domenica 10-12 e 14-17

lunedì e martedì