- done Carni e Pollame
- done Formaggi
- done Latte e derivati
- done Ortaggi e Legumi
Cerca le fattorie che fanno vendita diretta
MASSERIA LA CALCARA
person
Contatto: Michele Colonna
phone
Telefono: 080/3145365
smartphone
Cellulare: 340/1022342
print
Fax:
link
Web:
http://www.masserialacalcara.it

Per favore, se contatti o visiti la fattoria fai sapere loro di averla vista su Spesadalcontadino.com
Prodotti
Descrizione
Chi sceglie La Calcara, masseria immersa nel verde della campagna murgiana, decide di vivere un’esperienza lontana dai rumori della città e vicina ai suoni dei campi, in un ambiente in cui grandi e piccoli possono riscoprire gli antichi legami con la natura attraverso passeggiate a piedi, piacevoli cavalcate, o partecipando alle attività che da secoli scandiscono la giornata agreste a seconda delle diverse stagioni: il pascolo delle pecore, la vendemmia, la raccolta delle olive, il rito caseario della lavorazione del latte.
Formaggio fatto dal latte di pecora di due munte a 38°C e con caglio naturale.
Scamorze ottenute per fermentazione naturale della pasta del formaggio nel luogo di produzione.
Ricotta fatta dal siero del formaggio con l'innesto di latte di pecora o di capra.
Se volete assaporare i piatti tipici della tradizione culinaria murgiana e, soprattutto, se per voi ha un valore inestimabile la genuinità delle materie prime, la Calcara è il posto adatto a soddisfare le vostre esigenze.
Tutti i piatti sono preparati con prodotti autoctoni e vengono serviti nella elegante cornice della sala ristorante, impreziosita dalla presenza di antichi oggetti che raccontano la storia del luogo e la sua vocazione contadina.
Apprezzerete e riscoprirete sapori che credevate persi per sempre e che l’agricoltura biologica è in grado di restituire al vostro palato.
hotel Possibilità di pernottamento
restaurant_menu Possibilità di ristoro
Orari
Contattateci prima per favore!
Indirizzo
Strada Provinciale 151 Per Ruvo Km 6.500, 70022 Altamura BA, Italia
CHIUDI highlight_off