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IL BORGO DELLA COLOMBA

person Contatto: Cristina Caraffa
phone Telefono: 0187.628152
smartphone Cellulare: 328.9728569
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Prodotti

  • done Fattoria didattica
  • done Frutta
  • done Miele e Prodotti Alveare
  • done Olio
  • done Ortaggi e Legumi
  • done trasformati di Frutta e Verdura
  • done Vini e Liquori

Descrizione

viviamo qui dal 1977, trasferiti dalla città così grande da starci troppo stretta.

Piano piano negli anni abbiamo riportato a nuova vita le strutture, gli orti, gli olivi, i muri a secco in un work in progress tutt'ora attivo. L’azienda agricola è biologica da sempre e produciamo olio, miele, ortaggi e nel nostro laboratorio cucina prepariamo conserve, marmellate, sott’olio, essicchiamo le spezie e imbottigliamo il nostro limoncello ed altri liquorini...

Non produciamo vino, ma lo prendiamo da aziende qui vicine, biologico e/o biodinamico, stessa cosa per i formaggi del pastore o della mucca dei vicini che ci dà anche il latte fresco. Durante l’anno sono sempre con noi anche ragazzi che arrivano da tutto il mondo e ci danno una mano, tramite l’associazione wwoofers di cui siamo soci host.
L’azienda è anche fattoria didattica e fattoria sociale. Inoltre organizziamo ogni anno l’orto sociale aperto a chi vuole parteciparvi.

Purtroppo o per fortuna, ogni giono una nuova idea ci passa per il cervello, e allora tocca realizzarla.
hotel Possibilità di pernottamento
restaurant_menu Possibilità di ristoro

Orari

Sempre Aperti

Indirizzo

Via Colomba, 16, 54035 Fosdinovo MS, Italia
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