• done Olio
• done Vini e Liquori

L'attività prevalente del Castello di Montozzi è l'olivicoltura, accompagnata dalla silvicoltura e dall'agriturismo. Il visitatore riesce a percepire, ed ammirare la complessità e l'armonia di tutto il bellissimo paesaggio circostante. Intorno al Borgo, sui terrazzamenti, domina la coltivazione dell'olivo, che più in basso lascia spazio alle ampie distese boschive che abbracciano tutto il panorama. Un luogo di assoluta tranquillità dove il silenzio e la riservatezza regnano sovrane, inserito come è in una vera realtà agricola, tuttora ancorata agli antichi usi e costumi locali. Rinomato in tutto il territorio per la bellezza del luogo, è oggi conosciuto anche per la produzione di altissima qualità dell'Olio extravergine di oliva.