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Ci rivolgiamo a tutte le persone che vogliono scoprire, passando una giornata da noi, la possibilità di stare nel verde e nella tranquillità di sperimentare un contatto diretto con la natura e con gli animali in un modo vivo e concreto; di condividere il lavoro che stiamo facendo attraverso la conoscenza e il rapporto personale; di ricordare e far rivivere ai propri figli quei valori della civiltà contadina che univano le persone, di ritrovare gli spazi, i colori, la luminosità della nostra campagna lombarda disegnati nella successione delle stagioni riportandoci a sensazioni di piacere fisico e di pace interiore.

Spesso non ci accorgiamo di possedere tesori; tutto ciò che ci circonda è un dono che fa della nostra vita uno stupore: una delle gioie più grandi è il poter condividere con altri il nostro stupore. Vi aspettiamo!

Prelibatezze artigianali
La produzione di latte è sempre stata il punto di forza di Cascina Selva con l’allevamento di vacche di razza frisona. Nel 2006 è stato creato un minicaseificio dove la produzione di latte viene trasformata in formaggi freschi e stagionati..Durante l’anno vengono prodotti formaggi particolari che seguono la stagionalità (caciotte al vino, al fieno,con spezie varie) e sono reperibili direttamente in azienda oppure durante manifestazioni o mercati a cui l’azienda aderisce.

Il nostro latte è particolare in quanto oltre alla Frisona col tempo sono state aggiunte le Bruno Alpine, le Pezzate Rosse , le Jersey , ottenendo un mix di latte che conferisce ai formaggi un sapore e gusto particolare I nostri formaggi sono marchiati BIO e controllati da ICEA ente di controllo sulle corrette pratiche di agricoltura biologica e hanno ottenuto il Marchio Parco del Ticino Produzione Controllata.

Formaggi bio da latte vaccino freschi e stagionati e da latte ovino e caprino bio solo stagionati, marmellate, farine, biscotti, cesti, salami

tutto il giorno il sabato e la domenica