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BONT'A DEL GENNARGENTU

person Contatto: ANTONIO ANGIOI
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Prodotti

  • done Erbe e Spezie
  • done Frutta
  • done Marmellate e Conserve
  • done Ortaggi e Legumi

Descrizione

L’intuizione nasce in Barbagia, in principio spinti dalla constatazione che “non si può vivere solo di pecore”, soprattutto in questi anni duemila col prezzo del latte ai minimi storici.
Si è pensato ad un’iniziativa che comunque conservasse un forte legame con il territorio, qualcosa che potesse contribuire a creare un’identità, in quella che allora era un’azienda ferma alla cultura della pecora.
L’idea era quella di riscoprire le biodiversità del territorio e finalizzarne l’utilizzo alla creazione di un reddito; salvaguardia, conservazione, tutela ma anche economia dalla loro gestione consapevole.
Così con la creazione di un frutteto, che ospita le cultivar locali, e un piccolo impianto di frutti di bosco, il tutto gestito con metodo biologico, si è andati a creare la base della filiera produttiva.
Una filiera produttiva che è riuscita a chiudere il percorso con la trasformazione della frutta prodotta in azienda in confetture grazie ad un piccolo impianto di lavorazione.

Orari

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Indirizzo

Via la Costa, 27, 08023 Fonni NU, Italia
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