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AZIENDA AGRITURISTICA PRILE

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Prodotti

  • done Olio
  • done Vini e Liquori

Descrizione

Sui 21 ettari di terreno si segue la viticultura e la coltivazione dell’uliveto

Il Prile è un’aziendale attenta al legame con la terra e con le sue tradizioni e protesa verso la costante valorizzazione del territorio, attraverso una gestione ecocompatibile. Il nuovo vigneto produce uve di vermentino, che vengono conferite interamente alla Cantina Cooperativa I Vini di Maremma, che produce vini di alto valore e i cui prodotti migliorano di anno in anno.

Le olive vengono raccolte normalmente nel mese di Novembre, con tecniche tradizionali ed ogni giorno il raccolto viene portato e lavorato al Frantoio affinchè le proprietà ed il profumo dell’olio spremuto a freddo rimangano. La potatura segue le stagioni: la prima viene effettuata nell’inverno, vengono tolti i cosiddetti polloni, attenti che le piante non soffrano il freddo. La seconda in primavera è caratterizzata da una pulitura di parte delle fronde più decisa per permettere alla pianta di produrre di più aumentando la qualità.
hotel Possibilità di pernottamento

Orari

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Indirizzo

Loc. Rombaia, 3, 58043 Castiglione della Pescaia GR, Italia
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