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AZIENDA AGRICOLA MARCO LICASTRO

person Contatto: Marco Licastro
phone Telefono: +39 0966 963210
smartphone Cellulare: +39 339 8255836
print Fax: +39 0966 963210
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Prodotti

  • done Olio

Descrizione

L'Azienda

Immersa nelle verdi e rigogliose colline tirreniche, a ridosso del Parco nazionale dell'Aspromonte, l'Azienda Agricola Marco Licastro ha raccolto l'antica tradizione di una terra votata all'eccellenza, che si tramanda ormai da 4 generazioni, per farvi scoprire il gusto della perfetta armonia tra natura e uomo.
Dalla coltivazione di oltre 20 ettari di ulivi (circa 3000 piante) nasce un olio extravergine di oliva che coniuga la fedeltà alle tradizioni, al RISPETTO DELL'AMBIENTE e alla SALUTE DEL CONSUMATORE, con le metodologie innovative per la produzione di un olio BIOLOGICO pregiato.
Olio Santa Tecla: il frutto della passione e della cultura dell'olio

Il Bio Santa Tecla prende il nome dalla tenuta che da sempre ha contraddistinto questa antica famiglia di produttori di olio. L'extra vergine so ottiene dalle olive delle secolari varietà autoctone sinopolese e ottobratica e da una minima percentuale di olive della varietà leccino che ne armonizza il prodotto ottenuto.
L'intero processo di produzione è sottoposto a rigidi e continui controlli dal momento della raccolta delle olive appena inviate, che avviene esclusivamente con mezzi meccanici, a quello del confezionamento. Si ottiene così un prodotto dal colore verde intenso e dal profumo deciso e persistente di oliva fresca, ricco di sentori erbacei; bassissimo il tenore di acidità (inferiore allo 0.4%) e di perossidi (inferiore a 10mg/Kg); significativa la quantità di antiossidanti e polifenoli totali.

Orari

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Chiusura

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Indirizzo

Contrada Santa Tecla snc, 89050 Cosoleto RC, Italia
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