• done Formaggi
• done Latte e derivati

I NOSTRI VALORI
Il comparto delle produzioni biologiche riscuote un crescente interesse sia presso i consumatori, che ricercano la qualità (salubrità, certificazione, estetica), sia presso gli imprenditori agricoli che dimostrano una maggiore sensibilità verso la protezione e conservazione dell’ambiente.
L'agricoltura biologica, valida alternativa ai tipi di agricoltura più tradizionali, costituisce parte integrante di un sistema di agricoltura sostenibile.
La zootecnia biologica, con lo scopo di condurre un allevamento che sia rispettoso dell’animale, dell’ambiente e del consumatore, trova la sua naturale collocazione nell'ambito dell'agricoltura biologica.
PRODOTTI:
- Latte crudo
- Yogurt di capra
- Caciotta di xcapra
- Formaggella di capra
- Ricotta di capra
- Caprottini
- Cenerino di capra

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