• done Formaggi

Acquistata nel 1937, l'Azienda Agricola Giancarlo D'angelo si estende su oltre duecento ettari collocati tra il bacino del fiume Tevere e la Riserva Naturale della Marcigliana. Per oltre 70 anni e fino al 2011, l'azienda ha ospitato bovine da latte. Nel 2012 la conversione alle bufale. Le nostre bufale si nutrono solo con i prodotti freschi delle nostre terre, per questo il loro latte è così buono. E' dall'incontro di ottime materie prime e dell'antica tradizione casearia che nasce Bufala Buona, la mozzarella perfetta per sapore, colore e consistenza.

Oltre alle mozzarelle vendiamo anche burrate, stracchino, ricottine.