Title
Cerca le fattorie che fanno vendita diretta

AZIENDA AGRICOLA CASAMONTI

person Contatto: Raymond Lamothe
phone Telefono: 340/7375072
smartphone Cellulare: 340/7375072
print Fax:
SCRIVI ALLA FATTORIA
Per favore, se contatti o visiti la fattoria fai sapere loro di averla vista su Spesadalcontadino.com

Prodotti

  • done Carni e Pollame
  • done Olio
  • done Salumi

Descrizione

L'Azienda Agricola Casamonti produce un olio extravergine di oliva DOP di altissima qualità. Siamo iscritti al Consorzio olio extra vergine di oliva del Chianti Classico, che si fregia della DOP, e soggetti all'accurata disciplina di produzione e controllo degli organi competenti.

In azienda abbiamo circa 1000 piante divise in varie particelle agrarie che sono in produzione da decenni. Negli anni 1999-2000 abbiamo impiantato due olivete specializzate con irrigazione a goccia per un totale di altre 1800 piante. Tutti gli olivi che abbiamo piantato provengono dalla Co.ripr.ol (Consorzio riproduttori olivicoli) ed hanno sia certificato di origine che certificato di qualità. Le varietà presenti includono il leccino, il moraiolo, il frantoio, il correggiolo, il pendolino ed il maurino.

Origini: La Cinta Senese ha origini antichissime ma ancora incerte. Una delle prime testimonianze della sua esistenza è l'immagine effigiata nell’affresco del Buon Governo di Ambrogio Lorenzetti nel Palazzo Comunale di Siena, risalente al 1338.
Fatto è che introdotta nell’areale Senese, ebbe subito una buona diffusione per le sue caratteristiche di robustezza e di facile adattabilità ad essere allevata allo stato brado. Fino agli anni ’50, quasi tutte le famiglie contadine allevavano qualche Cinta per poi lavorarne le carni e fare scorta di salumi.

Orari

Contattateci prima per favore!

Indirizzo

Loc. Podere Casamonti, 53011 Castellina in Chianti SI, Italia
CHIUDI highlight_off

SCRIVI ALLA FATTORIA

CHIUDI highlight_off