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AZIENDA AGRICOLA ARENAZZA

person Contatto: Laura Angelini
phone Telefono: 080/808530
smartphone Cellulare: 347/9104438
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Prodotti

  • done Marmellate e Conserve
  • done Olio
  • done trasformati di Frutta e Verdura

Descrizione

L'azienda agricola Arenazza nasce in una tipica masseria bianca di fine 800. In una parte dell'azienda si svolgeva l’allevamento di bovini e ovini, nell'altra invece aveva sede il frantoio per la molitura delle olive. Oggi l'azienda continua con la trasformazione di conserve sott’olio.
L'azienda sin dai primi tempi manda avanti delle precise scelte di lavorazione che puntano a una produzione selezionata seguendo il ciclo delle stagioni e proprio per questo di nicchia. La materia prima coltivata rigorosamente a campo aperto con sistema integrato giunge in laboratorio fresca, appena raccolta. Da lì la lavorazione essenzialmente artigianale accompagnata da pochi macchinari, più importanti invece sono le mani esperte delle signore che si prendono cura dell' ortaggio fresco fino alla sua conservazione sott'olio.
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
PATE'
SOTTOLI
CONSERVE
COMPOSTE

Indirizzo

Via Arenazza, 196, 70043 Monopoli BA, Italia
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