• done Miele e Prodotti Alveare

Produzione artigianale Miele e prodotti dell'alveare: La raccolta del miele avviene esclusivamente da un unico apiario situato all’interno del Parco delle Alpi Apuane, nel comune di Vagli Sotto in provincia di Lucca, in alta Garfagnana ,nel mese di Luglio.  L’allevamento delle api avviene in arnie di abete trattato solo con vernice ad acqua. I trattamenti sono ridotti al minimo indispensabile seguendo quanto previsto dal disciplinare biologico. Smielatura, estrazione e filtrazione avvengono esclusivamente utilizzando metodi meccanici a freddo e tutta la lavorazione fino all’ invasettamento è interamente eseguita a mano. Prodotto artigianale non pastorizzato che mantiene inalterate tutte le proprietà del miele.

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