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AGRITURISMO IL PICCOLO LAGO

person Contatto: SARACINO COSIMO
phone Telefono: 333-3324593
smartphone Cellulare: 3277915816
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Prodotti

  • done Olio

Descrizione

L'Azienda Agrituristica Il Piccolo Lago, in agro di Otranto, località Fontanelle - è a conduzione familiare e si occupa della coltivazione di prodotti tipici locali. Su tutti spicca per caratteristiche e qualità l'oro giallo del Salento: l'olio EVO biologico, che qui viene prodotto - in quantità limitata - secondo un disciplinare che assicura eccezionali qualità organolettiche. La raccolta, fatta con particolare accuratezza, viene anticipata rispetto ai tradizionali calendari agricoli. Il risultato è un olio di colore verde oro con proprietà fruttate e leggere note di amaro, che, se correttamente conservato, permangono inalterate preservando il gusto pieno del prodotto.
Quest'olio si sposa magnificamente con ogni alimento, dai legumi alla verdura cotta o cruda, dal pesce alla carne, ma anche solo con del buon pane casereccio.

Vendita olia extravergine di oliva biologici a conduzione famigliare
Colore: oro con leggeri riflessi verdi
Odore: fruttato medio, con leggero sapore di foglia
Sapore: fruttato con leggera sensazione di amaro piccante.
Varietà di Olivo: Leccino, Picholine, Frantoio. raccolte direttamente dalla pianta con macchina
scuotitrice e giornalmente molite si ottiene l'olio extravergine di oliva con bassa acidità.
hotel Possibilità di pernottamento

Orari

dalle ore 9 alle ore 17

Chiusura

domenica

Indirizzo

73028 Otranto LE, Italia
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