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AGRICOLA. CORTE CA’ GRANDA

person Contatto: Wolmer Melloni
phone Telefono: 053582593
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Prodotti

  • done Frutta
  • done Miele e Prodotti Alveare
  • done Ortaggi e Legumi

Descrizione

L’azienda Corte Cà Granda è specializzata nell’apicoltura.
Nella convinzione che la difesa della biodiversità, il recupero di antiche varietà locali e che una forma di agricoltura “promiscua” (praticata nelle nostre campagne fino alla metà del secolo scorso), ben si adattasse alla nostra attività di piccoli produttori locali , abbiamo impiantato un frutteto di mele campanine, coltivate con metodo biologico, un apiario ed un allevamento di galline modenesi free range.
Sapendo che la mela campanina, detta anche “la mela della nonna” e’ uno dei frutti ricercati per la produzione della tradizionale mostarda mantovana, abbiamo deciso di impegnarci anche nella trasformazione della materia prima seguendo il rigido disciplinare di produzione della Comunità della Mostarda Mantovana e della Condotta Slow Food Basso Mantovano di cui siamo entrati a far parte in qualità di produttori. Nello stesso tempo abbiamo messo in coltivazione con metodo biologico una superficie complessiva di 3,5 ettari a seminativi ed ortaggi. Ritenendo che l’azienda agricola possa essere un potente strumento, capace di intervenire sia sulla trasformazione dell’ambiente fisico che su quello culturale e sociale delle comunità rurali, si è deciso di costituire una rete di relazioni con strutture pubbliche e private che si è concretizzata nell’adozione di un parco letterario, nell’offerta di tirocini formativi per giovani in condizioni di disagio sociale e con la possibilità per gli studenti di compiere un percorso di alternanza scuola/lavoro in azienda.

Orari

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Indirizzo

Via degli Estensi, 93, 41038 San Felice Sul Panaro MO, Italia
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