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Cerca le fattorie che fanno vendita diretta

PRODOTTI TIPICI REGIONE CALABRIA

FORMAGGI

  • Animaletti di Provola
  • Butirro
  • Caciocavallo Silano DOP
  • Caciocavallo di Ciminà
  • Caciocavallo podolico
  • Cacioricotta
  • Caciotto di Cirella
  • Canestrato
  • Caprino dell’Aspromonte
  • Degli albanesi
  • Farci-Provola
  • Felciata
  • Formaggio caprino della Limina
  • Furmaggiu du quagliu
  • Giuncata o Juncata
  • Mozzarella Silana
  • Musulupu dell’Aspromonte
  • Pecorino con il pepe
  • Pecorino del Monte Pero
  • Pecorino del Monte Poro
  • Pecorino del Pollino
  • Pecorino della Locride
  • Pecorino della vallata “Stilaro Allaro”
  • Pecorino di Crotone
  • Pecorino di Vezzano
  • Pecorino misto
  • Pecorino primo sale
  • Provola
  • Rasco
  • Ricotta
  • Ricotta affumicata di Mammola
  • Ricotta di Capra affumicata
  • Ricotta di pecora
  • Ricottone salato
  • Strazzatella Silana

ORTAGGI E LEGUMI

  • Asparago selvatico della Calabria
  • Broccoli di rapa
  • Cicoria selvatica di Calabria
  • Cipolla rossa di Tropea IGP
  • Fagiolo di Caria
  • Fagiolo poverello bianco
  • Finocchietto selvatico di Calabria
  • Finocchio di Isola Capo Rizzuto
  • Patata della Sila IGP
  • Peperone roggianese
  • Pomodoro di Belmonte

 

FRUTTA

  • Biondo tardivo di Trebbisacce
  • Castagne di Calabria
  • Cedro
  • Clementina di Calabria IGP
  • Clementine della Piana di Sibari
  • Crocette
  • Fichi a crocette
  • Fichi d’India di Calabria
  • Fichi del Cosentino
  • Fichi essiccati
  • Fichi Ripieni
  • Insalata di arance
  • Limetta
  • Limoni di Rocca Imperiale
  • Mele di montagna (cotogna-coccia-limoncelle)
  • Pallone di fichi
  • Panicilli
  • Pistilli
  • Trecce di fichi

SALUMI

  • Buccularu
  • Capocollo di Calabria DOP
  • Cularin
  • Culatta
  • Guanciale
  • Lardo
  • Pancetta arrotolata
  • Pancetta di Calabria DOP
  • Prosciutto crudo di San Lorenzo Bellizzi
  • Prosciutto di maiale nero calabrese
  • Salame crudo di Albidona
  • Salato
  • Salato di Crotone
  • Salsiccia con Finocchietto Selvatico
  • Salsiccia di Acri
  • Salsiccia di Calabria DOP
  • Salsiccia di coretto
  • Salsiccia pezzente
  • Sazizzunu
  • Soppressata affumicata
  • Soppressata di Calabria DOP
  • Soppressata di decollatura
  • Spianata calabrese
  • ‘Nduja (‘nduia)
  • ‘Ndura
  • ‘Nnuglia

 

CARNI E POLLAME

  • Carne caprina calabrese
  • Carne di maiale nero calabrese
  • Carne di maiale salata
  • Carne ovina calabrase
  • Carne podolica calabrese
  • Ciccioli
  • Cotenne di maiale
  • Frittole
  • Frittuli di Cosenza
  • Gelatina di maiale
  • Scarafogli

CEREALI, RISO, PASTA E FARINE

  • Farina di castagne
  • Pasta col ferretto
  • Pasta fileja
  • Stroncatura
  • Taglierini e Ciciri

CONSERVE

  • ‘A Maritata
  • Amarene sciroppate
  • Cannonata calabrese
  • Castagne al mosto cotto
  • Cicorie selvatiche sott’olio
  • Cipolline sott’olio
  • Conserva di arance speziate
  • Coroncine di fichi secchi al mirto
  • Germogli di pungitopo sott’olio
  • Lampascioni sott’olio
  • Marmellata d’arancio
  • Marmellata di bergamotto
  • Marmellata di cedro
  • Marmellata di clementine
  • Marmellata di limoni
  • Marmellata di mandarini
  • Marmellata di uva
  • Marmellata di cipolla rossa di Tropea
  • Melanzane sott’olio
  • Peperoncini piccanti ripieni
  • Peperoncini sott’olio
  • Pomodori secchi ripieni
  • Pomodori secchi sott’olio
  • Pomodori verdi conservati
  • Zucchini sott’olio

MIELE E PRODOTTI DELL’ALVEARE

  • Miele calabrese di arancio
  • Miele calabrese di castagno
  • Miele calabrese di corbezzolo
  • Miele calabrese di eucaliptus
  • Miele calabrese di fichi
  • Miele calabrese di melata di abete
  • Miele calabrese di sulla
  • Miele di agrumi
  • Miele di cardo
  • Miele di erica multiflora
  • Miele di ruchetta o sanacciola
  • Miele millefiori

ERBE E SPEZIE

  • Bergamotto di Reggio Calabria DOP
  • Origano selvatico della Calabria
  • Peperoncino di Spilinga
  • Peperoncino piccante calabrese

OLIO E ACETO

  • Conca degli Ulivi
  • Geracese della Locride
  • Olio Alto Crotonese DOP
  • Olio Bruzio DOP
  • Olio extra vergine di oliva “Colli di Tropea”
  • Olio extra vergine di oliva del Savuto
  • Olio extra vergine di oliva della Locride
  • Olio extra vergine di oliva di Calabria
  • Olio Lametia DOP

LIQUORI

  • Amaro alle erbe
  • Anice
  • Liquore alla liquirizia
  • Liquore di agrumi (Limoni o Limetta)
  • Liquore di bergamotto
  • Liquore di cedro
  • Liquore di finocchietto selvatico

VINI

Vini a Denominazione di Origine Controllata

  • Bivongi – Prodotto nelle province di Reggio Calabria e Catanzaro
    Tipologie: bianco; rosato; rosso (normale, novello, riserva)
  • Cirò – Prodotto a Cirò e Cirò Marina e in parte nei territori di Melissa e Crucoli
    Tipologie: bianco (normale, classico); rosato; rosso (normale, superiore, superiore riserva, classico, classico superiore, classico superiore riserva)
  • Terre di Cosenza – Prodotto nella provincia di Cosenza
    Tipologie: Condoleo (rosato normale e novello, rosso normale e novello); Donnici (bianco, rosato, rosso normale, rosso novello e rosso riserva); Pollino(rosso normale e superiore); San Vito di Luzzi (bianco, rosato, rosso); Colline del Crati; Verbicaro (bianco, rosato, rosso normale e riserva)
  • Greco di Bianco (bianco) – Prodotto nella provincia di Reggio Calabria
  • Lamezia – Prodotto nella provincia diCatanzaro
    Tipologie: bianco; rosato; rosso (normale, novello, riserva); Greco (bianco)
  • Melissa – Prodotto nella provincia di Crotone
    Tipologie: bianco; rosso (normale, riserva)
  • Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto – Prodotto nelle province di Crotone e Catanzaro
    Tipologie: rosato, rosso
  • Savuto – Prodotto nelle province di Cosenza e Catanzaro
    Tipologie: rosato, rosso (normale, superiore)
  • Scavigna – Prodotto nella provincia di Catanzaro
    Tipologie: bianco, rosato, rosso

Vini ad Indicazione Geografica Tipica

  • Arghillà – Prodotto nella provincia di Reggio Calabria
    Tipologie: rosato (normale, novello); rosso (normale, novello)
  • Calabria – Prodotto nell’intero territorio della regione Calabria
    Tipologie: bianco (normale, frizzante, passito); rosato; rosso (normale, frizzante, passito, novello)
  • Costa Viola – Prodotto nella provincia di Reggio Calabria
    Tipologie: bianco; rosato (normale, novello); rosso (normale, novello)
  • Esaro – Prodotto nella provincia di Cosenza
    Tipologie: bianco; rosato (normale, novello); rosso (normale, novello)
  • Lipuda – Prodotto nella provincia di Crotone
    Tipologie: bianco (normale, frizzante); rosato (normale, frizzante); rosso (normale, frizzante, novello)
  • Locride – Prodotto nella provincia di Reggio Calabria
    Tipologie: bianco; rosato; rosso (normale, novello)
  • Palizzi – Prodotto nella provincia di Reggio Calabria
    Tipologie: rosato; rosso (normale, novello)
  • Pellaro – Prodotto nella provincia di Reggio Calabria
    Tipologie: rosato; rosso (normale, novello)
  • Scilla – Prodotto nella provincia di Reggio Calabria
    Tipologie: rosato; rosso (normale, novello)
  • Val di Neto – Prodotto nella provincia di Crotone
    Tipologie: bianco (normale, frizzante, passito); rosato (normale, frizzante); rosso (normale, frizzante, passito)
  • Valdamato – Prodotto nella provincia di Catanzaro
    Tipologie: bianco (normale, frizzante, passito); rosato (normale, frizzante); rosso (normale, frizzante, passito, novello)
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