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IL GIARDINO DEGLI ELFI

person Contatto: Fabiola Della Valle
phone Telefono: 074 2362014
smartphone Cellulare: 335 6328098
print Fax: 074 2840406
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Prodotti

  • done Erbe e Spezie
  • done Olio
  • done Ortaggi e Legumi
  • done Uova

Descrizione

Abbiamo una piccola azienda agricola vicino ad Assisi e produciamo cereali, legumi ed in particolare olio extra vergine d'oliva di qualità superiore, con livelli di acidità bassissimi.

Abbiamo circa 600 piante di ulivo che dimorano da secoli su terreni caratterizzati dalla presenza di pietre calcaree e da terreni aridi al limite delle possibilità vegetative, uniti ad un clima ideale  e alla assoluta assenza di trattamenti chimici determinano una produzione d'eccellenza.

Raccogliamo le olive manualmente e ogni sera  le conferiamo al frantoio per la molitura; l’olio ottenuto viene conservato in botti di acciaio affinché decanti naturalmente e quindi viene imbottigliato.

Il nostro olio  ha un gusto spiccatamente deciso, strutturato ed armonico fra l’amaro ed il piccante dalla colorazione verde-dorata intensa, aroma fruttato con sentori di cardo e carciofo, insomma un olio di altissima qualità capace anche con poche gocce di esaltare i sapori rendendo speciale anche il piatto più semplice!

 La nostra è una produzione limitatissima nella quantità ma eccelsa nella qualità,  apprezzata da persone che amano la qualità del cibo e che ricercano una genuinità ormai quasi perduta e garantita solo dai piccoli produttori come noi.

 Unitamente al lavoro agricolo gestisciamo anche un piccolo agriturismo  e  agricampeggio  http://www.ilgiardinodeglielfi.it

           

hotel Possibilità di pernottamento
restaurant_menu Possibilità di ristoro

Orari

8,00-22,00

Chiusura

nessuno

Indirizzo

Via delle Pietre, 10, 06031 Bevagna PG, Italia
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