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AZIENDA AGRICOLA RUSSO

person Contatto: Michele Russo
phone Telefono: 0565 845105
smartphone Cellulare:
print Fax: 0565 845105
link Web: www.vinirusso.it
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Prodotti

  • done Olio
  • done Vini e Liquori

Descrizione

L'azienda agricola Russo produce e vende vini di qualità e  olio extravergine di oliva. Ecco alcune informazioni sui nostri vini:

I vini attualmente prodotti dalla nostra azienda sono quattro: un bianco, il Pietrasca e tre rossi, il Ceppitaio, il Sassobucato e il Barbicone.

Il Pietrasca, un Vermentino con una piccola percentuale di uve Viognier, ha un gusto fresco e  fruttato che lo rende ideale per accompagnare pietanze di pesce, in special modo grigliate di calamari e seppioline.

Il Ceppitaio è il nostro rosso base, con un uvaggio costituito principalmente da Sangiovese , insieme ad altre uve quali Colorino, Cannaiolo, Ciliegiolo, Merlot e Cabernet S. Ottimo con affettati e formaggi.

Il “Sassobucato” è costituito da Merlot, Cabernet S. e una piccola parte di Petit Verdot, ed è invecchiato per sedici mesi in barriques di rovere  francese e affinato in bottiglia per 8 mesi. Ha un colore porpora fitto e un gusto morbido, pieno ed elegante, con decise note fruttate. Servito alla temperatura ottimale di 20°C, viene esaltato dall’abbinamento con secondi di maiale, ma anche con bistecche di manzo grigliate.

Il Barbicone è costituito per l’80% da Sangiovese e per il resto da altre uve tipiche della zona, Ciliegiolo, Colorino, Cannaiolo e Giacomino, provenienti da vigne vecchie. Questo vino viene invecchiato per 12 mesi in barriques di rovere francese, dopodiché viene affinato in bottiglia per 18 mesi. E’ di un colore porpora acceso, con un gusto pieno, succoso, con tannini morbidi, ed ha un profumo intenso di frutti di bosco e spezie. Si gusta a 20°C, ed è ottimo per accompagnare primi e secondi  importanti, a base di cacciagione, come le pappardelle al cinghiale o la fagianella alle prugne.

E' possibile degustare nella nostra sala degustazione sia i vini che l'olio, e gli assaggi possono assere accompagnati da salumi,  formaggi e crostini.


Orari

9 - 12 e 15-19

Chiusura

sempre aperti previo appuntamento telefonico

Indirizzo

57028 Suvereto LI, Italia
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