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AZIENDA AGRICOLA IL MORO

person Contatto: Maria Cristina Bernini
phone Telefono: 349 0556774
smartphone Cellulare: 347 8696744
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Prodotti

  • done Frutta
  • done Olio
  • done Ortaggi e Legumi

Descrizione

La mia è' una piccola Azienda Biologica a conduzione familiare e produco principalmente Olio Extravergine di Oliva Biologico , ma anche Vino naturale, Marroni, Frutta e Verdura in particolare Pomodori antichi dal mondo con il metodo di Permacultura anche se tutto questo in piccole quantità.

L' Azienda si trova nel centro della Toscana, circondata dalle splendide colline del Chianti a pochi km. da Firenze, Siena e Arezzo in un'area molto stimata per la qualità del suo olio di oliva. Il clima e i terreni particolari sono ideali per la produzione di olive. Questa tenuta è un tipico podere delle colline toscane.

L'olio di oliva è prodotto esclusivamente con le mie olive ed è 100% Toscano ed è un classico olio toscano, robusto, genuino ed aromatico, con una nota lievemente piccante tipica degli oli di questa regione. Gli olivi sono coltivati ad un'altitudine media di circa 500 metri, in una zona ideale per la produzione delle olive grazie al clima ed ai terreni particolari. Le varietà delle piante sono un misto tradizionale di frantoio, moraiolo, leccino e pendolino cresciuti su antichi terrazzi senza ricorrere né all’irrigazione né all’uso di insetticidi o fungicidi chimici. In conformità delle norme dell’Unione Europea per la coltivazione viene utilizzato solo fertilizzante organico. In effetti, l'agricoltura del mio Podere è interamente organica ed ha certificazione ufficiale di Azienda Biologica. Il metodo di raccolta è quasi interamente manuale, facendo cadere le olive sulle apposite reti distese sotto gli alberi. e dalle reti le olive vengono messe in grosse casse di legno e rete fatte da noi per mantenere le olive asciutte ed areate fino al momento della trasformazione in olio. Questo è molto importante per garantire la qualità del prodotto finale, perché un magazzinaggio sbagliato e troppo lungo può provocare fermentazione e altri danni prima che le olive vengano lavorate.

hotel Possibilità di pernottamento

Orari

Sempre Aperto

Indirizzo

52021 Bucine AR, Italia
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