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Azienda Agricola Borgodoro di Luzi Patrizia

person Contatto: Elisabetta
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Prodotti

  • done Cereali, Riso e Farine
  • done Marmellate e Conserve
  • done Olio

Descrizione

La linea di prodotti Colledoro® nasce nel cuore della Sabina, dalla cura e dalla passione per la natura che contraddistingue da sempre l’Azienda Agricola Borgodoro. L’azienda sorge proprio in cima ad una collina circondata da vigneti e oliveti che, con il loro verde argenteo, ammantano i dolci colli della Sabina, terra antichissima e incontaminata, alberi da frutta, campi ben coltivati a grano. Tutto questo viene utilizzato nelle nostre produzioni: Pasta di semolato di grano duro, Marmellate, Olio, Passate di pomodoro... L’Olio Colledoro® è un extravergine d’oliva. Il suo colore giallo, con sfumature oro, il sapore fruttato, vellutato, uniforme e aromatico raccontano il territorio della Sabina. L'olio è ottenuto dalla miscela di cultivar come Frantoio, Leccino, Pendolino, Maurino e Moraiolo. Spremitura a freddo. L’olio non è filtrato, al fine di salvaguardare le sue peculiari caratteristiche organolettiche Pasta di Semolato di grano duro nei formati “I Fusilli” e "I Mezzi Rigatoni"” - Utilizziamo solo grano duro, varietà Marco Aurelio, coltivato nei nostri terreni siti in Magliano Sabina. E’ un prodotto artigianale, caratterizzato dalla superficie ruvida e porosa, frutto della trafilatura al bronzo, a cui segue una essiccazione lenta a bassa temperatura, che permette di mantenere inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali del nostro grano duro. Passata di pomodoro Profumato, dal colore vivace e dal sapore intenso, il pomodoro utilizzato per la nostra passata, cresce nel cuore della Sabina, coltivato con cura e passione dall’Azienda Agricola Borgodoro. La lista degli ingredienti è cortissima solo pomodoro fresco, varietà San Marzano e Roma, e sale. I pomodori vengono raccolti a mano solo quando raggiungono la giusta maturazione e lavorati con cura. Del pomodoro viene utilizzato tutto non solo la polpa. Non vengono utilizzati coloranti, addensanti o conservanti. Marmellate, confetture e composte.Un concentrato naturale di Vitamina C e sostanze antiossidanti, alleati ideali per favorire le naturali difese dell'organismo e fortificare il sistema immunitario. La lista degli ingredienti è corta, anzi cortissima: solo frutta e zucchero. Lavorazione sottovuoto e cottura a bassa temperatura per garantirti valori organolettici, aromi, sapori originari e naturalmente esaltati. Nettare di mele Il Gusto semplice delle mele mature. Dal sapore dolce, delicato, naturalmente profumato. Usiamo solo mele, acqua, zucchero e succo di limone. Nessun conservante, colorante o additivo.
hotel Possibilità di pernottamento
restaurant_menu Possibilità di ristoro

Orari

solo su appuntamento sabato e domenica

Chiusura

dal lunedì al venerdì

Indirizzo

Vocabolo Campana, Provincia di Rieti, Italia
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