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AZIENDA AGRICOLA BAIOCCHI

person Contatto: Famiglia Baiocchi
phone Telefono: 0522 678320
smartphone Cellulare: 348 6948138
print Fax:
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Prodotti

  • done Formaggi
  • done Miele e Prodotti Alveare

Descrizione

La famiglia Baiocchi si occupa di allevamento dal lontano 1915. Oggi è Enrico con il padre Andrea a occuparsi dell'azienda, aiutati da mamma Mirka e da nonno Enzo. Innovazione e tradizione si coniugano nell'amore per questo lavoro, nel rispetto degli animali, nella naturalità dell' alimentazione e nella genuinità dei prodotti. In moderne stalle vivono 120 vacche rosse di razza reggiana, alimentate con fieno ed erba, che consentono una produzione di 2730 quintali di latte annui, da cui si ricavano burro, panna, e parmigiano reggiano di alta qualità.  Dal 2008 sono in stagionatura le forme del pregiato Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, rinomato per le sue proprietà organolettiche e per il suo inconfondibile sapore, fatte solo ed esclusivamente con il latte delle Vacche Rosse Baiocchi.


Orari

Sempre aperti

Indirizzo

Via Luigi Cadorna, 6, 42043 Praticello RE, Italia
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