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Az. Agr. Biologica Guglielmi Carla

person Contatto: Guglielmi Carla
phone Telefono: 3473427521
smartphone Cellulare: 3473427521
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Prodotti

  • done Cereali, Riso e Farine

Descrizione

La nostra azienda, l'azienda agricola biologica Guglielmi Carla è una piccola azienda a conduzione familiare che si trova sulle colline a Orciano Pisano. Ad oggi la filosofia della nostra azienda è la coltivazione dei cereali della tradizione contadina, cioè i "grani antichi". Lo scopo di un'agricoltura naturale al 100% insieme all'utilizzo di un mulino a pietra è quello di riuscire ad ottenere farine e pasta, che mantengono intatte le proprietà benefiche del grano come vitamine, proteine e sali minerali, con glutine molto più tenue e digeribile rispetto alle farine dell'agricoltura industriale. Da questi grani biologici nascono le nostre farine macinate pietra tipo 2, e la nostra pasta con semola di grano duro macinata a pietra trafilata al bronzo ad essiccazione lenta. Ed infine con il nostro grano abbiamo realizzato Gallette E Nuvole ottime come spezzafame o come sostituto del pane.

Indirizzo

Via Botro Maggiore, 56040 Orciano Pisano PI, Italia
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